Nous en sommes maintenant à la moitié de notre voyage ! Le temps passe vite ! Nous en profitons donc pour faire un petit bilan de ce que l'on a vécu les derniers mois.
Tout d'abord, rapellons où nous sommes allés :
- Népal
- Inde
- Vietnam
- Cambodge
- Laos
Jusqu'à présent, ce qui nous a le plus plu est sans conteste, le Népal, avec le magnifique tour des Annapurnas que nous avons fait. Nous avons eu la chance d'avoir une météo parfaite et donc sans cesse une vue magnifique sur ces montagnes majestueuses !
De plus le Népal, avec son mélange d'ethnies est un melting point culturel et les Népalais sont accueillants et sympathiques !
Au niveau de la beauté des paysages, c'est le Laos, qui vient juste après le Népal. Entre ses nombreuses cascades, grottes, montagnes, formations karstiques, le Laos est tout simplement splendide !
L'Inde est, avec sa population curieuse envers les touristes et très sympathique, en tête en ce qui concerne la facilité de communiquer avec les locaux, mais aussi pour la facilité de voyager.
Le Cambodge et le Laos, sont pour nous, les pays du sourire !
Culinairement parlant, c'est le Vietnam, qui l'emporte, suivi par l'Inde !
L'Inde, avec ses multitudes d'épices et facons de cuisiner propose une foule de plats délicieux, mais souvent très épicés ! Malheureusement, avec des conditions d'hygiène parfois douteuses, il n'est pas rare d'être un peu malade.
Quant au Vietnam, la cuisine recèle de nombreuses herbes aromatiques fraiches, qui accompagnent légumes frais et viande avec naturellement une base de riz, qui peut prendre la forme de riz blanc, de nouilles, ... C'est une cuisine très saine, avec peu de matière grasse. L'influence francaise a laissé au Vietnam le goût pour la baguette et pour le café glacé, un délice !
Mais attention, le meilleur plat que l'on ait mangé jusqu'à présent a été Cambodgien ! Il s'agit d'un crabe à la sauce au poivre de Kampot, que l'a a dégusté à Kep, sur le littoral Cambodgien.
Chaque pays a une histoire passionante. Mais l'Inde, avec ses très nombreux sites à visiter, est vraiment très riche. Nous pensons évidemment au Rajasthan, mais également au Taj Mahal, dans l'Utter Pradesh.
Le Népal, avec ses nombreux temples Hindous, mais aussi les stupas bouddhistes propose aussi de nombreux choses à visiter.
Et bien entendu, le splendide site d'Angkor, au Cambodge, va vous occuper plusieurs jours, durant lesquels vous vous plongerez au coeur de cet empire Khmer encore plein de mystères.
La plus belle plage que l'ait vue est la plage de Long Beach à Koh Rong, au sud du Cambodge. Sable blanc à perte de vue, eau bleue turquoise transparente, aucune construction, et un beau spot pour faire du snorkeling, Long Beach est définitement un endroit à ne pas manquer !
Tout d'abord, rapellons où nous sommes allés :
- Népal
- Inde
- Vietnam
- Cambodge
- Laos
Jusqu'à présent, ce qui nous a le plus plu est sans conteste, le Népal, avec le magnifique tour des Annapurnas que nous avons fait. Nous avons eu la chance d'avoir une météo parfaite et donc sans cesse une vue magnifique sur ces montagnes majestueuses !
De plus le Népal, avec son mélange d'ethnies est un melting point culturel et les Népalais sont accueillants et sympathiques !
Au niveau de la beauté des paysages, c'est le Laos, qui vient juste après le Népal. Entre ses nombreuses cascades, grottes, montagnes, formations karstiques, le Laos est tout simplement splendide !
L'Inde est, avec sa population curieuse envers les touristes et très sympathique, en tête en ce qui concerne la facilité de communiquer avec les locaux, mais aussi pour la facilité de voyager.
Le Cambodge et le Laos, sont pour nous, les pays du sourire !
Culinairement parlant, c'est le Vietnam, qui l'emporte, suivi par l'Inde !
L'Inde, avec ses multitudes d'épices et facons de cuisiner propose une foule de plats délicieux, mais souvent très épicés ! Malheureusement, avec des conditions d'hygiène parfois douteuses, il n'est pas rare d'être un peu malade.
Quant au Vietnam, la cuisine recèle de nombreuses herbes aromatiques fraiches, qui accompagnent légumes frais et viande avec naturellement une base de riz, qui peut prendre la forme de riz blanc, de nouilles, ... C'est une cuisine très saine, avec peu de matière grasse. L'influence francaise a laissé au Vietnam le goût pour la baguette et pour le café glacé, un délice !
Mais attention, le meilleur plat que l'on ait mangé jusqu'à présent a été Cambodgien ! Il s'agit d'un crabe à la sauce au poivre de Kampot, que l'a a dégusté à Kep, sur le littoral Cambodgien.
Chaque pays a une histoire passionante. Mais l'Inde, avec ses très nombreux sites à visiter, est vraiment très riche. Nous pensons évidemment au Rajasthan, mais également au Taj Mahal, dans l'Utter Pradesh.
Le Népal, avec ses nombreux temples Hindous, mais aussi les stupas bouddhistes propose aussi de nombreux choses à visiter.
Et bien entendu, le splendide site d'Angkor, au Cambodge, va vous occuper plusieurs jours, durant lesquels vous vous plongerez au coeur de cet empire Khmer encore plein de mystères.
La plus belle plage que l'ait vue est la plage de Long Beach à Koh Rong, au sud du Cambodge. Sable blanc à perte de vue, eau bleue turquoise transparente, aucune construction, et un beau spot pour faire du snorkeling, Long Beach est définitement un endroit à ne pas manquer !
Yo juju pierre!!!
RépondreSupprimerchouette que vous soyez rentres dans vos frais! j'espere qu'il n y aucun regret dans votre voyage et que vous etes parres a emboiter sur la seconde partie!
amusez vous bien!
kück