Road Trip NZ - Jour 5 : Picton - Marfells Beach

Cette journée a été consacrée à la dégustation de vin dans la région de Blenheim, Marlborough.

Marlborough est la plus grande région vinicole de Nouvelle Zélande. Elle bénéficie d'un climat froid en hiver et doux/chaud en été, un peu comme chez nous (sauf que l'hiver est en Juillet et l'été en Janvier). Aussi, on y trouve un peu les mêmes cépages qu'en alsace, en bourgogne, ou dans les pays de la loire : entre autre pinot gris, muscat, sauvignon, pinot noir et même gewurztramminer. Bref, c'est surtout les blancs qui sont produits ici, et dans une moinde mesure les rouges avec le pinot noir. Malborough, c'est une large vallée assez plate s'étirant entre 2 chaines de montagnes. Toutes les exploitations sont situées dans la vallée. 

Vue sur les vignes et les oliviers

 

Nous avons visité 2 exploitations: Seresin et Giesen. Seresin est une "petite" exploitation (160 hectares !, dont 90 hectares de vignes, et le reste d'oliviers), qui produit l'intégralité de ses produits en agriculture biologique et biodynamique. Les vendanges sont faites à la main (bien sûr, pour une surface aussi grande, ils ont besoins de 90 vendangeurs). Ils cherchent avant tout à faire du vin haut de gamme, mais ils ne participent pas à des concours. Bien sûr le vin est bon, les blancs sont aromatiques et ont chacun leur personnalité, le pinot noir est très bon et équilibré. Les bouteilles sont autour de 25$ (15 euros) la bouteille. La qualité a donc un prix, et celui ci n'est pas beaucoup différent d'un prix européen pour un vin de qualité similaire. Nous avons aussi acheté de l'huile d'olive qui est sans doute plus aromatique que toutes celles que nous avons gouté jusqu'à présent en europe.

 

Sur les bonnes recommendations de la vendeuse de Seresin, nous avons ensuite visité Giesen, une autre exploitation, qui posséde un restaurant attenant au cellier. On y prépare des assiettes de charcuterie et fruits de mer, parfait pour aller avec le vin dégusté! L'exploitation est encore plus grande, mais nous n'avons pas autant apprécié les vins. Ceux ci sont d'ailleurs un peu moins cher (autour de 10 euros la bouteille quand même!). Par contre, quelle bonne bouffe! Nous commandons un plat de moules et un plateau de fromages et charcuteries qui accompagnerons la bouteille de pinot gris que nous venons de choisir pendant la dégustation. Les moules sont trèes bonnes (ici, ce sont de grosses moules, il y a beaucoup à manger !), le plateau  de charcut est excellent. Plein de choses dessus: charcuteries locales: ne sorte de chorizo, une sorte de saucisson sec, du jambon, du boeuf séché, du jambon sec, du pâté, des rillettes de saumon... et des fromages eux aussi locaux (bleu, brebis, et des fromages à pâte dure). Pour accompagner le tout, des sauces, chutneys... et bien sûr le vin que nous venons de choisir! excellent! Que ça fait du bien de pouvoir manger à nouveau toutes ces choses simples mais impossible de trouver en asie !

De bonnes moules vertes (XXL)

Après ce bon petit repas, nous prenons le temps de faire une sieste avant de repartir. Ce fût une bonne journée !